집에서 만들어 먹는 탄탄면

Sichuan noodles

탄탄면 드셔보셨나요?

중국집이나 일식집에서 비싸게 판매되고 있는 탄탄면

고소하기도하고 매콤하기도 한 그맛!

한번 빠지면 헤어나오기 어렵지요.

이제 집에서 아주 쉽게 만들어 보세요.

라면만큼 쉽답니다.

우주식품재료

탄탄면소스, 생라멘, 포두부

​

기타재료

표고버섯, 간돼지고기, 파, 청경채

① 예면가 생라면 20개입

② 마라판다 탄탄면소스 1kg

③ 다사랑 포두부 1kg

자 이제 만들어 볼까요?

​

1

야채를 깨끗이 씻고 적당한 크기고 자릅니다.

파는 일부는 잘게 자르고 일부는 채를 쳐줍니다.

포두부도 얇게 잘라줍니다.

​

2

끓는 물에 버섯과 청경채를 살짝 데쳐줍니다.

생라멘도 삶아 찬물에 행궈줍니다.

​

3

고추기름에 파와 고기를 볶습니다.

포두부도 같이 볶아줍니다.

​

4

물 550ML를 끓여 그릇에 담습니다.

그릇에 탄탄면 소스를 적당량 담아 잘 섞어줍니다.

삶은 생라멘과 야채 고기를 보기좋게 올려줍니다.

파채도 올려줍니다.

야채만 짧게 삶아주고 고기만 볶아주면 준비가 끝난답니다.

아주 간단하죠?

맛은 아주 고급지답니다.

멀리가지 마세요. 집에서 쉽게 만들어보세요~

고로케를 곁들여 드시면 더 맛있답니다.

오늘도 즐거운 식사되세요~ ^^